Xà lách tím là gì?
Xà lách tím có phần lá màu đỏ hoặc tím với thân mềm, lá xếp rời rạc với phần tàng lá rộng và xoăn. Lá xà lách giòn, tươi ngon và đẹp mắt nên rất phù hợp để trang trí các món ăn hoặc chế biến các món salad, rau trộn, pizza hoặc ăn kèm với các món chính. Chính vị ngòn ngọt của rau xà lách sẽ tạo nên sự hấp dẫn cho các món ăn.
Công dụng xà lách tím
Xà lách tím có chứa hàm lượng lớn chất xơ, vitamin A, vitamin K, vitamin C, vitamin B6, muối khoáng tốt cho sức khỏe. Đồng thời, xà lách còn chứa các chất oxy hóa như O-beta-carotene và anthocyanin có tác dụng ngừa ung thư. Đặc biệt, món nước ép xà lách có tác dụng ngăn ngừa rụng tóc, làm đẹp da hoặc bồi bổ sức khỏe. Ngoài ra, rau xà lách sinh trưởng khá nhanh và cách trồng lại đơn giản nên bạn hoàn toàn có thể áp dụng cách trồng xà lách tím ngay tại nhà để có rau sạch dùng cho cả năm.
Cách trồng xà lách tím
Lựa chọn hạt giống xà lách tím
Bạn nên chọn mua hạt giống xà lách tím được đóng gói sẵn được cung cấp bởi các đơn vị chuyên về nông sản. Gợi ý cho bạn là hạt giống Lollo Rossa của công ty Giống Rạng Đông. Loại giống này có tỷ lệ nảy mầm cao, đồng đều và tỷ lệ sâu bệnh rất thấp.
Hạt giống xà lách thường có vỏ mỏng nên rất dễ nảy mầm sau khi gieo trồng mà không cần phải ngâm ủ trước. Nếu hạt giống còn dư sau khi sử dụng, bạn nên hàn kín miệng túi rồi đặt bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hoặc đặt ở nơi mát mẻ, thoáng khí.
Kỹ thuật gieo hạt giống và chăm sóc rau xà lách tím
Kỹ thuật gieo hạt giống xà lách tím
Trực tiếp gieo hạt giống xà lách tím xuống đất. Dùng bình xịt và xịt nhẹ lên bề mặt của hạt giống để tăng độ ẩm và kích thích cây nảy mầm nhanh hơn. Sau đó đặt chậu cây ở nơi thoáng mát và có đầy đủ ánh sáng.
Cách tỉa rau xà lách tím
Khi xà lách đã ra đủ 2 cặp lá, nếu mật độ cây con cao, bạn có thể hái rau ăn dần hoặc di chuyển sang một chậu khác để rau phát triển tốt hơn. Trước khi tiến hành tỉa rau, bổ sung thêm vào đất những chất dinh dưỡng như bột hữu cơ, xơ dừa, phân hoai mục để xà lách sớm bén rễ. Đây là một trong những cách trồng xà lách tím cho ra năng suất cao và rau phát triển tốt với tàng lá to rộng.
Cách chăm sóc cây trồng
-
Bạn nên chọn nơi thông thoáng và có nhiều ánh sáng như ban công hoặc ngoài hiên để đặt chậu cây. Độ ẩm phù hợp với rau xà lách tím dao động từ 70-80%.
-
Tưới nước cho rau 2 lần vào buổi sáng sớm và buổi chiều vào mùa nắng. Ngược lại, tránh tưới nhiều nước vào mùa mưa để tránh đất trồng bị ngập úng, cây không thể phát triển. Riêng đối với những cây con, bạn nên che chắn để tránh cây bị úng nước khi trời mưa.
-
Bón thúc với phân hữu cơ vi sinh, phân trùn quế hoặc phân chuyên dùng cho các loại cây ăn lá để thúc đẩy rau phát triển sau khi tỉa cấy (khoảng 7-10 ngày). Ngoài ra, bạn có thể bón cây với phân vô cơ nhưng phải đợi 15-20 ngày sau mới tiến hành thu hoạch rau để đảm bảo lượng nitrat giảm dần.
Cách thu hoạch rau xà lách tím
-
Xà lách phát triển tốt có thể hoạch sau khoảng 30-35 ngày.
-
Sau 1-2 lứa rau, bạn nên bổ sung thêm chất dinh dưỡng với phân hữu cơ vi sinh theo tỉ lệ 350-400g/m2 hoặc 80-100g/chậu. Đất trồng nên xáo lại và phơi khô khoảng 2-3 nắng để tiêu diệt hết nấm gây bệnh, sâu hại.
Hy vọng bạn sẽ có rau tươi ngon dùng cho gia đình suốt cả năm với cách trồng xà lách tím trên đây. Không cần phải tốn nhiều chi phí mà vẫn có rau sạch và đảm bảo an toàn cho mỗi bữa ăn, hãy thử áp dụng ngay nhé!
Tác giả: Team Cleanipedia
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo
Nguồn bài viết: https://www.cleanipedia.com/vn/ngoai-nha/cach-trong-xa-lach-tim.html
