Giá trị dinh dưỡng của rau mầm đậu Hà Lan
Trước khi tham khảo cách trồng rau mầm đậu Hà Lan, bạn cũng nên tìm hiểu xem loại rau này có giá trị dinh dưỡng như thế nào nhé. Rau mầm đậu Hà Lan giàu khoáng chất, vitamin B, protein, chất xơ, men tiêu hóa. Bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon từ rau mầm đậu Hà Lan tốt cho sức khỏe, giảm nguy cơ bệnh tật và phù hợp với mọi lứa tuổi.
Xem thêm: Hướng dẫn kỹ thuật trồng rau mầm tại nhà cực kỳ đơn giản
Rau mầm đậu Hà Lan giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và làm đẹp da. Đặc biệt loại rau này rất tốt cho người ăn kiêng, phụ nữ mang thai, cho con bú, bệnh xơ vữa động mạch, người bị bệnh thận và tim mạch. Có thể thấy rau mầm đậu Hà Lan có những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà bạn không nên bỏ qua.
Hướng dẫn 2 cách trồng rau mầm đậu Hà Lan năng suất nhất
Dưới đây là 2 cách trồng rau mầm đậu Hà Lan năng suất nhất bạn có thể tham khảo nếu muốn tự tay gieo trồng và thu hoạch tại nhà.
Trồng rau mầm đậu Hà Lan bằng đất
Trồng rau mầm đậu Hà Lan bằng đất bạn có thể tham khảo các bước hướng dẫn dưới đây:
-
Trước hết bạn cần chuẩn bị hạt giống, nhặt sạch hạt bị lép hỏng và rửa qua với nước. Sau đó ngâm hạt giống cùng với nước ấm với tỷ lệ 2 lạnh : 3 sôi trong khoảng 4 – 8 tiếng đồng hồ.
-
Tiếp theo là chuẩn bị khay trồng loại kín và không có lỗ thoát nước. Cùng với đất viên nung ngâm với nước trong thau nhựa khoảng vài phút rồi vớt ra cho ráo nước.
Hướng dẫn cách làm đất trồng rau mầm tơi xốp
-
Rải đều các viên đất nung ở trên ra khay sao cho chiều cao của giá thể khoảng 2cm.
-
Tiến hành gieo hạt đậu Hà Lan lên bề mặt khay và dùng khăn giấy phủ lên. Sau đó, lấy bình phun tưới nước cho ẩm.
-
Lấy tấm bìa cứng đậy lên mặt khay và di chuyển tới vị trí tối.
-
Tưới nước ấm cho mầm mỗi ngày khoảng 1 – 2 lần. Sau 3 ngày mở tấm bìa ra và đặt khay mầm ở nơi có ánh sáng.
-
Chú ý tưới nước đều đặn hàng ngày cho đến khi thu hoạch.
-
Khi rau mầm lớn thì tưới nước vào gốc để cây không bị thối.
Sau khi gieo hạt khoảng 1 – 2 tuần là có thể thu hoạch rau mầm bằng cách dùng kéo cắt sát gốc. Hương vị của rau mầm sẽ tùy theo vị trí tiếp xúc với ánh sáng cũng như thời gian mà bạn thu hoạch.
Trồng rau mầm đậu Hà Lan bằng nước
Hoặc bạn cũng có thể tham khảo cách trồng rau mầm đậu Hà Lan bằng nước theo hướng dẫn sau đây:
Hạt đậu Hà Lan ngâm theo tỉ lệ 3 sôi : 2 lạnh trong khoảng 8 – 12 tiếng tùy theo thời tiết. Sau đó vớt hạt đậu ra để cho ráo nước và rải đều lên khay nhựa đã đục lỗ rồi lấy giấy phủ lên mặt. Đổ nước vào chậu nhựa sao cho cách khay khoảng 2 – 3cm rồi bọc túi nilon màu đen và đặt khay đậu lên rồi để nơi râm mát.
Hàng ngày dùng bình phun sương tưới lên mặt đỗ để tạo độ ẩm. Sau 2 – 3 ngày hạt đỗ sẽ mọc rễ và hút nước ở dưới chậu để phát triển. Lúc này bạn không cần phải tưới nhiều.
Sau 8 – 10 ngày mầm đậu Hà Lan phát triển dài khoảng 8cm là có thể thu hoạch được. Cách thu hoạch rất đơn giản, bạn chỉ cần dùng dao hoặc kéo cắt sát gốc cây.
Trên đây là 2 cách trồng rau mầm đậu Hà Lan đơn giản tại nhà ai cũng có thể thực hiện được. Hy vọng sẽ giúp bạn học thêm được cho mình một cách trồng rau mầm tươi ngon để nấu những món ăn yêu thích nhé.
Tác giả: Team Cleanipedia
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.
Nguồn bài viết: https://www.cleanipedia.com/vn/ngoai-nha/cach-trong-rau-mam-dau-ha-lan.html
