Trước khi tham khảo cách trồng rau mầm đậu Hà Lan, bạn cũng nên tìm hiểu xem loại rau này có giá trị dinh dưỡng như thế nào nhé. Rau mầm đậu Hà Lan giàu khoáng chất, vitamin B, protein, chất xơ, men tiêu hóa. Bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon từ rau mầm đậu Hà Lan tốt cho sức khỏe, giảm nguy cơ bệnh tật và phù hợp với mọi lứa tuổi.
Xem thêm: Hướng dẫn kỹ thuật trồng rau mầm tại nhà cực kỳ đơn giản
Rau mầm đậu Hà Lan giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và làm đẹp da. Đặc biệt loại rau này rất tốt cho người ăn kiêng, phụ nữ mang thai, cho con bú, bệnh xơ vữa động mạch, người bị bệnh thận và tim mạch. Có thể thấy rau mầm đậu Hà Lan có những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà bạn không nên bỏ qua.
Dưới đây là 2 cách trồng rau mầm đậu Hà Lan năng suất nhất bạn có thể tham khảo nếu muốn tự tay gieo trồng và thu hoạch tại nhà.
Trồng rau mầm đậu Hà Lan bằng đất bạn có thể tham khảo các bước hướng dẫn dưới đây:
Hướng dẫn cách làm đất trồng rau mầm tơi xốp
Sau khi gieo hạt khoảng 1 – 2 tuần là có thể thu hoạch rau mầm bằng cách dùng kéo cắt sát gốc. Hương vị của rau mầm sẽ tùy theo vị trí tiếp xúc với ánh sáng cũng như thời gian mà bạn thu hoạch.
Hoặc bạn cũng có thể tham khảo cách trồng rau mầm đậu Hà Lan bằng nước theo hướng dẫn sau đây:
Hạt đậu Hà Lan ngâm theo tỉ lệ 3 sôi : 2 lạnh trong khoảng 8 – 12 tiếng tùy theo thời tiết. Sau đó vớt hạt đậu ra để cho ráo nước và rải đều lên khay nhựa đã đục lỗ rồi lấy giấy phủ lên mặt. Đổ nước vào chậu nhựa sao cho cách khay khoảng 2 – 3cm rồi bọc túi nilon màu đen và đặt khay đậu lên rồi để nơi râm mát.
Hàng ngày dùng bình phun sương tưới lên mặt đỗ để tạo độ ẩm. Sau 2 – 3 ngày hạt đỗ sẽ mọc rễ và hút nước ở dưới chậu để phát triển. Lúc này bạn không cần phải tưới nhiều.
Sau 8 – 10 ngày mầm đậu Hà Lan phát triển dài khoảng 8cm là có thể thu hoạch được. Cách thu hoạch rất đơn giản, bạn chỉ cần dùng dao hoặc kéo cắt sát gốc cây.
Trên đây là 2 cách trồng rau mầm đậu Hà Lan đơn giản tại nhà ai cũng có thể thực hiện được. Hy vọng sẽ giúp bạn học thêm được cho mình một cách trồng rau mầm tươi ngon để nấu những món ăn yêu thích nhé.
Tác giả: Team Cleanipedia
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.